Empresario en Leganés detenido por adulterar carne putrefacta.

La Policía Nacional ha arrestado a un empresario en Leganés por tratar carne podrida con productos químicos y blanqueadores para mejorar su apariencia y venderla. Lograba eliminar el mal olor y disfrazar su estado de descomposición.

El detenido también empleaba a trabajadores extranjeros en situación irregular, obligándolos a trabajar jornadas de hasta 26 horas y amenazándolos si protestaban por sus condiciones laborales.

En una operación policial, los agentes lo encontraron escondido en sus instalaciones, como presunto responsable de delitos contra la salud pública, los derechos de los trabajadores, fraude eléctrico y fiscal.

La investigación comenzó con una denuncia de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social de Madrid sobre la contratación irregular en una empresa cárnica de Leganés.

Durante la investigación, se descubrió que el empresario añadía productos químicos ilegales a la carne fresca y defraudaba electricidad. También se supo que instruía a sus empleados para que se escondieran de la policía.

El olor a putrefacción proveniente de la nave era evidente desde el exterior. En un registro posterior, se encontró carne putrefacta en las cámaras frigoríficas, así como productos químicos utilizados para adulterar la carne.

Se descubrió una instalación eléctrica ilegal en la nave que defraudaba electricidad. La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ordenó el cierre de la empresa por manipular carne no autorizada.

Se realizó un estudio de la documentación incautada para determinar la distribución de la mercancía adulterada y se detuvo al empresario por varios delitos, incluido fraude en el IVA.

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